Hoje vamos deixar-vos uma receita de queques que se faz num instante e que suja apenas o liquidificador!
- Leve a assar em forno pré aquecido a 180 º, por aproximadamente 25 minutos, ou até estarem assados.
São ótimos para o lanche dos miúdos na escola.
A receita rende uns 12 queques. Se não quiserem tantos, podem fazer metade da receita.
Espero que gostem. 
QUEQUES DE CENOURA
150g de cenoura descascada (2 ou 3)
80g de óleo
4 ovos L
180g de açúcar
250g de farinha com fermento
Gotas de chocolate q.b.
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços,
- Coloque-as no liquidificador juntamente com o óleo e os ovos, bata por 1 minuto,
- Acrescente o açúcar e bata mais 1 minuto.
- Em seguida junte a farinha e continue a bater no liquidificador até estar completamente incorporada na massa.
- Divida a massa pelas forminhas de papel (importante colocar as forminhas de papel dentro de formas de alumínio, caso contrário, as forminhas vão ceder com a humidade ),
- Adicione gotas de chocolate em cada queque. Eu coloco algumas, mexo com um palito para entrarem na massa e por fim coloco mais em cima. Porque chocolate nunca é demais! 
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