A receita deliciosa de bolo de cacau sem ovos ...

A "Cozinha da Malu" decidiu trazer-nos esta deliciosa receita.. 

Ingredientes:

225g de farinha de trigo

1c. de café de sal (rasa)

1 e 1/2 colher de chá de café instantâneo

75g de cacau

200g de açúcar amarelo

375 ml de agua a ferver

75g de óleo de coco ou óleo de girassol

22g de fermento em pó

Confeção:

- Comece por ferver a água, retire do lume e adicione: o açúcar, o sal e o óleo de coco,

- Numa taça coloque: a farinha, o café e o cacau, adicione os líquidos e mexa bem com as varas,

- Por fim adicione o fermento, envolvendo bem,

- Leve ao forno pré aquecido a 180º, numa forma untada com manteiga ou óleo de coco e polvilhada com cacau, por 30 minutos

Dica: coloco um disco de papel vegetal no fundo da forma, para garantir que o bolo desenforma na perfeição.

Cobertura

30ml de água

30g de óleo de coco

25g de açúcar amarelo

1c. de chá (rasa) de café instantâneo

1c. De chá de cacau em pó

75g de chocolate de culinária (barra)

- Colocar todos os ingredientes num tacho (exceto o chocolate de culinária), levar ao lume até ferver, mexendo sempre.

- Retirar do lume e juntar o chocolate de culinária cortado em pedaços pequenos, mexendo sempre até estar completamente derretido.

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